Масло соевое

ЧАО «НЕЖИНСКИЙ ЖИРКОМБИНАТ» предлагает нерафинированное масло соевое высочайшего качества, произведенное по современным технологиям на собственном заводе. Благодаря контролю каждого этапа от семян до готовой продукции мы гарантируем соответствие международным стандартам и сохранение природных свойств масла. Наш многолетний опыт и мощности для хранения и доставки делают нас надежным партнером для оптовой торговли без посредников. Выбирайте качество и прослеживаемость соевого масла нерафинированного прямо от производителя.

Что такое соевое масло

Соевое масло изготавливается из семян растения Glycine max, которое выращивается в Америке, Азии и Восточной Европе, в том числе в Украине. Оно является одним из самых распространенных растительных жиров в мире, содержит полиненасыщенные, мононенасыщенные и насыщенные жирные кислоты, с преобладанием линолевой и альфа-линоленовой.

Мы закупаем семена у производителей Черниговской и соседних областей, поэтому это обычно местное сырье. Качество проверяем в собственной лаборатории и доводим семена до правильного состояния перед обработкой. Процесс получения соевого масла предусматривает несколько этапов: от очистки и подготовки семян, через механическое прессование и экстракцию растворителем, до окончательной очистки продукта.

Качественное масло имеет золотисто-желтый цвет, характерный аромат сои и отсутствие прогорклого или неприятного запаха. Свойства соевого масла предполагают возможное наличие легкого осадка в нерафинированном продукте, состоящего из фосфолипидов и других природных веществ.

Применение соевого масла

Благодаря универсальности использования соевое масло востребовано в различных производствах.

• Соевое масло купить можно для жарки и приготовления пищи при умеренных температурах в ресторанах и домашних кухнях.
• Соевое масло для свиней, кур и рыб повышает энергетическую ценность кормов, оптимизирует преобразование корма и улучшает вкусовые качества мяса и яиц.
• В косметике используется как основа для кремов, эмульсий и смягчающих средств.
• В фармацевтике служит носителем жирорастворимых активных веществ.
• В химической промышленности — для биодизеля и биотоплива.
• В лакокрасочной промышленности — как природное связующее, для производства биопластиков и печатных красок на растительной основе.

Везде, где используется соевое масло, важно выбирать действительно качественный продукт, и выгоднее всего брать соевое масло оптом.

Нерафинированное соевое масло и его спецификации

Такой продукт, как соевое масло, производители должны изготавливать в соответствии со стандартами: ЧАО «НЕЖИНСКИЙ ЖИРКОМБИНАТ» руководствуется ДСТУ 4534:2006 и ISO 22000. Нерафинированное масло сохраняет природные компоненты, имеет интенсивный янтарно-желтый цвет и характерный запах сои.

• Продукт сохраняет фосфолипиды и растительные стеролы, важные для пищевой ценности.
• Индекс кислотности не превышает 4,0 мг KOH/г.
• Индекс цвета до 60 мг йода характеризует натуральные пигменты.
• Влажность и летучие вещества — ниже 0,2%, примеси — 0,1%.
• Показатель перекиси менее 10 ммоль/кг гарантирует стабильность продукта.
• Температура возгорания более 225 °C обеспечивает безопасное хранение и транспортировку.

Процесс производства останавливается на этапе экстракции и первичной фильтрации, без последующего обезжиривания, нейтрализации, обесцвечивания и дезодорации, характерных для рафинирования.

Характеристики соевого масла

Соевое масло богато линолевой кислотой (50–60% омега-6) и альфа-линоленовой (5–10% омега-3), что делает его редким растительным источником этих жирных кислот. Мононенасыщенные кислоты (20–30%) представлены олеиновой, насыщенные (15–20%) — пальмитиновой и стеариновой. Токоферолы, особенно гамма-токоферол, обеспечивают антиоксидантную защиту и продлевают срок хранения. Растительные стеролы, главным образом бета-ситостерол, и фосфолипиды (фосфатидилхолин, фосфатидилинозитол) выполняют важные биологические функции. Низкая температура плавления позволяет маслу оставаться жидким даже в холодную погоду. Плотность около 0,92 г/см³ при 20 °C, вязкость меняется в зависимости от температуры. Жидкость упрощает дозирование и смешивание в производственных процессах. Окислительная стабильность умеренная из-за высокого содержания полиненасыщенных жирных кислот. Требуется тщательное хранение, чтобы избежать прогорклости.

Закупка и логистика соевого масла

Закупка непосредственно у производителя гарантирует качество, прослеживаемость и конкурентоспособную цену соевого масла. ЧАО «НЕЖИНСКИЙ ЖИРКОМБИНАТ» обеспечивает постоянные поставки масла, соответствующего международным стандартам. На такой продукт, как соевое масло, цена за тонну зависит от котировок сырья, энергетических затрат и сезонных факторов. Оптовые закупки позволяют оптимизировать расходы и планировать производство с гибкостью.

Завод может отгружать до 1200 тонн в сутки по железной дороге, в цистернах или флекситанках для морских портов. Автоцистерны используются для меньших объемов или удаленных пунктов назначения. Общая емкость склада до 5700 тонн и элеватора до 75 000 тонн соевых бобов обеспечивает непрерывность производства.

Для получения актуальной цены масла соевого и условий поставки обращайтесь в коммерческий отдел и получайте индивидуальные предложения под ваши потребности.

Информация для покупателей