Показатель;Значение
Массовая доля сырого протеина в пересчете на а.с.в., %;Не менее 39
Массовая доля жира и экстрактивных веществ в пересчете на а.с.в., %; Не более 0,8
Массовая доля влаги и летучих веществ, %;9...11
Массовая доля сырой клетчатки в пересчете на а.с.в., %;Не более 23
Массовая доля золы, нерастворимой в соляной кислоте, в пересчете на а.с.в., %;Не более 1,0
Другие показатели; Согласно ДСТУ 4638:2006