Фосфатидний концентрат

ПрАТ «НІЖИНСЬКИЙ ЖИРКОМБІНАТ» пропонує фосфатидний концентрат з соняшнику найвищої якості, повністю натуральний та отриманий на сучасному виробничому підприємстві. Завдяки передовому процесу екстракції та рафінування ми отримуємо концентрат, багатий на фосфоліпіди, який відрізняється чистотою та відмінними характеристиками.

Що таке фосфатидний концентрат

Під час виробництва олії з насіння соняшнику олія відділяється від твердих частин і побічних компонентів. У процесі сепарації концентруються фосфоліпіди та інші цінні речовини, які потім збирають у вигляді концентрату. Тобто, фосфатидний концентрат — це продукт із особливо високим вмістом фосфоліпідів (понад 60% від загальної маси), які є важливими компонентами клітинних мембран усіх живих організмів. До складу входять фосфатидилхолін, фосфатидилетаноламін, фосфатидилсерин та фосфатидна кислота, що беруть участь у численних біологічних процесах.

Окрім фосфоліпідів, у ньому зберігаються й інші компоненти насіння — жирні кислоти, токофероли та природні антиоксиданти, які посилюють функціональність продукту.

Застосування в харчовій та промисловій галузі

Фосфатидний концентрат соняшниковий активно застосовується в харчовій промисловості завдяки своїм емульгуючим властивостям, що дозволяють стабілізувати суміші води та олії.

• При виготовленні майонезу або маргарину додавання концентрату забезпечує однорідність консистенції, готова суміш не розшаровується.
• У хлібопекарській та кондитерській галузі він покращує структуру тіста, підвищує об’єм виробів і подовжує свіжість готових продуктів.
• В шоколадній промисловості концентрат знижує в’язкість розплавленого шоколаду, полегшуючи його обробку та покращуючи зовнішній вигляд.
• В молочних продуктах і десертах він виступає стабілізатором і відповідає за ніжну кремову текстуру.

Крім харчової сфери, його додають у корми для тварин для кращого засвоєння поживних компонентів. Косметична і фармацевтична промисловість цінує його за здатність покращувати текстуру кремів і емульсій та сприяти проникненню активних речовин у шкіру.

Переваги концентрату фосфатидного соняшникового

ПрАТ «НІЖИНСЬКИЙ ЖИРКОМБІНАТ» пропонує продукт, що поєднує в собі низку переваг і чудово підходить для широкого спектра застосувань у різних галузях.

• Ми виготовляємо концентрат переважно з місцевого (Чернігівська та сусідні області) натурального насіння, яке купуємо напряму у фермерів.
• Кожна партія перевіряється в нашій власній лабораторії, проходить ретельну перевірку на чистоту, тому ви завжди отримуєте стабільний і надійний продукт.
• Продукт має нейтральний смак і запах, тому легко поєднується з будь-якими рецептами.
• Концентрат має низький вміст вологи та домішок, і багатий на лінолеву кислоту та інші корисні компоненти.

Виробничий процес повністю простежуваний, що забезпечує прозорість і безпеку. Екологічне виробництво та термостійкість концентрату гарантують стабільність властивостей навіть після тривалого зберігання. Це робить його надійним і зручним інгредієнтом для різних сфер використання.

Умови постачання та фасування

Ми поставляємо концентрат фосфатидний наливом у рідкому вигляді, що оптимізує логістику та полегшує використання в промислових процесах. Індекс кольору продукту не перевищує 8 мг йоду, а вміст вологи та летких речовин — менше 1,0%, що забезпечує стабільність і тривале зберігання. Фосфатиди складають щонайменше 60% за масою, а нерозчинні речовини — не більше 1,5%, що свідчить про високий рівень очищення. Індекс кислотності не перевищує 10 мг KOH/г, підтверджуючи свіжість і правильне зберігання концентрату. Всі технічні параметри відповідають стандарту SOU 15.4-37-212:2004 для фосфатидних концентратів.

Доставка здійснюється автотранспортом у цистернах з підігрівом або танк-конвеєрах для великих обсягів. Ми пропонуємо гнучкі умови доставки: FCA, CPT, FOB, CFR і CIF, щоб підібрати оптимальний варіант для кожного клієнта.

Чому ПрАТ «НІЖИНСЬКИЙ ЖИРКОМБІНАТ» — надійний постачальник

Ми відповідально дотримуємося міжнародних стандартів безпеки та простежуваності виробництва. Кожна партія фосфатидного концентрату проходить внутрішній та зовнішній лабораторний контроль, що гарантує стабільність і точність характеристик. Багаторічний досвід переробки насіння соняшнику забезпечує постійну високу якість і відсутність відхилень. Ми відкриті до співпраці з замовниками в Україні та за кордоном, організуємо своєчасну доставку і можемо постачати великооптові партії.

Підвищуйте якість і стабільність вашої продукції, обравши наш концентрат фосфатидний соняшниковий — отримайте деталі співпраці сьогодні!

Інформація для покупців