Показник;Значення
Масова частка сирого протеїну в перерахунку на а.с.в.,%; Не менше ніж 39
Масова частка жиру і екстрактивних речовин в перерахунку на а.с.в.,%; Не більше ніж 0,8
Масова частка вологи і летких речовин,%; 9 ... 11
Масова частка сирої клітковини в перерахунку на а.с.в.,%; Не більше ніж 23
Масова частка золи, нерозчинної в соляній кислоті, в перерахунку на а.с.в.,%; Не більше ніж 1,0
Інші показники; Згідно ДСТУ 4638: 2006