Показник;Значення
Масова частка сирого протеїну в перерахунку на а.с.в.,%; Не менше ніж 37
Масова частка жиру і екстрактивних речовин в перерахунку на а.с.в.,%; Не більше ніж 1,2
Масова частка вологи і летких речовин,%; 8, ... 12
Масова частка сирої клітковини в перерахунку на а.с.в.,%; Не більше ніж 16
Масова частка золи, нерозчинної в соляній кислоті, в перерахунку на а.с.в.,%; Не більше ніж 1,5
Інші показники; Згідно ГОСТ 30257-95